ПРОЕКТИРОВАНИЕ И МОНТАЖ ВЕНТИЛЯЦИИ В РЕСТОРАНЕ

Работаем по Москве и Московской области

Вентиляция воздуха в ресторане

Посещаемость ресторана зависит не только от его оформления, сервиса и качества блюд. Немалое значение имеют и запахи в заведении, поскольку присутствие «кухонных» ароматов не позволит посетителя чувствовать себя комфортно и наслаждаться запахами блюд.

Чтобы избавиться от этого недостатка и обеспечить приятный микроклимат в гостевом зале, ресторану необходимо оборудовать современную вентиляционную систему.

Наша компания занимается монтажом вентиляции в ресторане для устранения неприятных запахов и создания комфортного микроклимата.


Вентиляция в ресторане

Сотрудники нашей компании разрабатывают проект профессиональной вентиляционной системы в несколько этапов. Вначале специалист производит замеры параметров помещений и проводит беседу с заказчиком, чтобы узнать перечень его потребностей и пожеланий. На втором этапе сотрудники проводят техническую экспертизу помещений и разрабатывают проект вентиляции. Кроме того, во время разработки проекта составляется ТЭО. На финальной стадии создается графическая модель.

Главным предназначением вентиляции в ресторане является обеспечение равномерного притока/оттока воздушных масс, чем обеспечивается комфортный микроклимат в помещениях. Чтобы решить эту задачу все помещения зонируются:


  • Зал и барная стойка.
  • Кухня (горячий цех) и раздаточная.
  • Холодный цех и дополнительные помещения (мойка, тех. комната и т.д.).
  • Санузел.

В ресторане используется только принудительная система вентиляции. Чтобы обеспечить эффективную работу системы, она разделяется на 2-3 отдельные подсистемы, каждая из которых работает индивидуально. В больших заведениях для 1 и 2 зон организовываются индивидуальные приточно-отточные системы, а для 3 и 4 зон обобщенная отточная вентиляция. Благодаря применению приточно-отточной системы загрязненный воздух удаляется из помещения, а свежий поступает в него.



Профессиональное оборудование для вентиляционной системы ресторанов, которое используется в нашей компании, состоит из:


  • приточного канального вентилятора;
  • вытяжного вентилятора;
  • фильтра;
  • нагревателя;
  • воздуховодов;
  • декоративных решеток.

Система может управляться как в ручном режиме, так и автоматически. Для этого используется пульт, контроллеры, а также терморегуляторы и регуляторы частоты оборотов моторов.

Стоимость системы зависит от сложности монтажа и количества оборудования. Наши цены вас приятно удивят.